タイ料理店 ティッチャイ

世田谷区代沢の通り沿いに店を構える「タイ料理店 ティッチャイ」は、ハーブやスパイスの風味を大切にした手作りのタイ料理を提供するお店です。定番として親しまれている目玉焼き付きのガパオライスは、香ばしく炒められた具材に半熟玉子を崩しながら合わせる王道の一皿で、辛さの好みにも柔軟に応えてくれます。シャキシャキとした食感が心地よい青パパイヤのサラダ（ソムタム）をはじめ、前菜から主食まで素材の持ち味を生かした料理が揃っています。

メニューには鶏肉と茄子のグリーンカレーやパッタイ、カオマンガイや香ばしく焼かれたガイヤーンなど、タイ料理ならではの魅力的な選択肢が並びます。さらにヴィーガンやベジタリアン向けのアレンジにも対応しており、植物性素材で仕立てたガパオライスなどを目当てに訪れる利用客も少なくありません。

夜の席では、小皿料理をつまみながらビールやカクテル、こぶみかんサワーやマンゴー酒、ナチュラルワインといった個性豊かなドリンクをゆったりと味わうことができます。厨房で一つひとつ丁寧に調理されるため、カウンター席やテーブル席で過ごす時間そのものをのんびり楽しみたい食事やディナーに向いています。